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騎行者真的需要使用連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)裝置嗎?
有缺陷的指標(biāo)?
對(duì)于耐力運(yùn)動(dòng)員而言,血糖或許并非一個(gè)特別準(zhǔn)確或全面的性能衡量指標(biāo)。
▲事實(shí)上,在接近筋疲力盡的極限狀態(tài)時(shí),運(yùn)動(dòng)員的血糖水平有可能會(huì)出現(xiàn)急劇上升的情況
早在20世紀(jì)20年代,就有研究將馬拉松運(yùn)動(dòng)員的低血糖狀況與疲勞感聯(lián)系在一起。然而,雖然低血糖確實(shí)可以作為一個(gè)預(yù)測(cè)指標(biāo),但它并不總是能夠準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)耐力運(yùn)動(dòng)的失敗。例如,在高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練無法繼續(xù)之前,運(yùn)動(dòng)員的血糖水平反而可能會(huì)升高。
此外,連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)儀的數(shù)據(jù)顯示,耐力運(yùn)動(dòng)員的血糖波動(dòng)幅度通常要大于久坐不動(dòng)的人群。如果這些波動(dòng)被后續(xù)研究證實(shí)“對(duì)運(yùn)動(dòng)員的某些身體功能(如恢復(fù)能力)產(chǎn)生了負(fù)面影響”,那么追蹤血糖水平才可能變得真正有益。
糖原優(yōu)于葡萄糖
▲在耐力運(yùn)動(dòng)的能量供應(yīng)方面,一些專家提出,與葡萄糖相比,儲(chǔ)量更為豐富的糖原實(shí)際上具有更大的影響力
要了解這一點(diǎn),首先需要認(rèn)識(shí)到,人體以葡萄糖形式直接儲(chǔ)存的能量實(shí)際上是相當(dāng)有限的。具體來說,一個(gè)體重70公斤的人,其血液中循環(huán)的葡萄糖量?jī)H為大約4克。
相比之下,我們的肝臟能夠儲(chǔ)存高達(dá)100克的糖原,肌肉中還能儲(chǔ)存多達(dá)400克的糖原,這些糖原在需要時(shí)可以迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖以供能。
波德拉博士通過其他研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn),與血糖水平相比,肌糖原的水平更能準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)疲勞的發(fā)生。這一發(fā)現(xiàn)提示我們,糖原,尤其是肌肉中的糖原,可能是影響耐力運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的關(guān)鍵因素。
波德拉博士在2020年的一項(xiàng)關(guān)于碳水化合物攝入與恢復(fù)的研究中指出,在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)(例如三小時(shí)的騎行)過程中,糖原儲(chǔ)備會(huì)逐漸耗盡。值得注意的是,這種情況通常發(fā)生在血糖水平急劇下降和運(yùn)動(dòng)員感到精疲力竭之前。這進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了糖原在維持運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)中的重要性。
“如果我們能有一種連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)儀能夠測(cè)量肌糖原的水平,那將對(duì)運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練和比賽提供極大的幫助!
準(zhǔn)確度不足以服務(wù)于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景
連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)儀在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景下所提供數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性一直飽受爭(zhēng)議。盡管這些設(shè)備能夠展示騎行等運(yùn)動(dòng)過程中的血糖波動(dòng),但人們對(duì)于這些數(shù)據(jù)的信賴度并不高。
▲連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)儀會(huì)顯示你在騎行過程中血糖的波動(dòng),但這些數(shù)據(jù)可信嗎?
2022年,《國(guó)際運(yùn)動(dòng)生理學(xué)與表現(xiàn)雜志》對(duì)幾款市面上流行的連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)儀進(jìn)行了數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性的測(cè)試,測(cè)試結(jié)果顯示,在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的過程中,這些連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)儀的數(shù)據(jù)存在顯著的誤差,特別是在攝入碳水化合物后,這種誤差會(huì)進(jìn)一步加劇。
Supersapiens的生物傳感器在某些特定條件下表現(xiàn)得“非常不穩(wěn)定”,尤其是在寒冷環(huán)境中,或者在騎行、跑步等運(yùn)動(dòng)時(shí)不攜帶手機(jī)的情況下,其數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性更是大打折扣。因此,在目前的技術(shù)水平下,連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)儀的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性尚不足以完全滿足運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景的需求。
實(shí)時(shí)血糖監(jiān)測(cè)的實(shí)際影響
▲將葡萄糖數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示在自行車碼表上,可能引發(fā)信息過載的問題
雖然理論上這聽起來很有吸引力,但在實(shí)際操作中,運(yùn)動(dòng)員可能會(huì)發(fā)現(xiàn)這些信息過于復(fù)雜,難以有效利用。
美國(guó)礫石賽車手勞倫·德·克雷申佐分享了她的使用經(jīng)驗(yàn)。她提到:“在比賽當(dāng)天,我覺得它(連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)儀)的幫助可能不如在準(zhǔn)備比賽的那幾天大。當(dāng)我在進(jìn)行糖原儲(chǔ)備的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)它的作用更明顯!边@進(jìn)一步說明了,對(duì)于專業(yè)運(yùn)動(dòng)員來說,連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)儀可能在特定的訓(xùn)練階段或準(zhǔn)備過程中更有價(jià)值,而在緊張的比賽過程中,其影響可能相對(duì)有限。
騎行前補(bǔ)充能量的策略:數(shù)量與時(shí)間的考量
研究人員指出,連續(xù)血糖監(jiān)測(cè)儀可以成為一個(gè)有力的工具,幫助運(yùn)動(dòng)員可以更加精確地了解身體對(duì)碳水化合物的反應(yīng),從而調(diào)整攝入量和攝入時(shí)間,以達(dá)到最佳的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。
以德·克雷申佐為例,這位在2021年贏得Unbound等比賽的優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員分享了自己的經(jīng)驗(yàn):“我做出的一個(gè)重大改變是讓早餐消化兩到三個(gè)小時(shí),這樣我在開始訓(xùn)練之前血糖就會(huì)穩(wěn)定下來。如果你吃完飯就跑出門,你可能會(huì)無緣無故地感到精疲力竭。你吃早餐時(shí)血糖會(huì)飆升,然后會(huì)一直下降,因?yàn)槟愕纳眢w會(huì)產(chǎn)生胰島素來應(yīng)對(duì)這種高血糖狀態(tài)。如果這種低血糖事件發(fā)生在騎自行車時(shí),你會(huì)突然失去能量,影響你的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)!
她建議運(yùn)動(dòng)員們?cè)陂_始騎行前,確保血糖已經(jīng)回升并穩(wěn)定在一個(gè)適宜的水平,這樣可以為接下來的運(yùn)動(dòng)提供更好的能量支持。
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