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【單車城游記】一輛童車游版納(3)
大家都知道云南人喜食昆蟲,夜市上也有專門經營昆蟲的攤檔,像蠶蛹、竹蟲、螞蚱(蝗蟲),這都算常規(guī)品種,一般人都敢嘗試,但是像蜘蛛、蜈蚣、蝎子之類的品種,作為外地人想要入口,還需突破心理門檻。
▲蝎子
▲蜈蚣
▲蜘蛛
其實,來到西雙版納最不能繞開的便是茶。普洱茶應該是所有茶品類中最復雜的一個,因為每一座茶山的茶葉風味都不同,每一戶茶農的制茶工藝都有別,最終體現(xiàn)在成品茶葉上,便是千差萬別、百花齊放的景象。
▲夜市上的茶攤
在版納人眼里,普洱茶應該叫版納茶,因為歷史上著名的普洱茶六大古茶山均在西雙版納境內,只因西雙版納在歷史歸普洱府管轄,最終被“普洱”搶了功名。
▲菜市場里的茶攤
在景洪的夜市、菜市場、街邊店鋪中均能看到普洱茶,便宜的標價僅十幾元一餅(357克),貴的則是幾百元、數(shù)千元每斤。和當?shù)氐牟柁r、茶葉經銷商聊天,他們說普洱茶可以分為臺地茶、大樹茶、古樹茶這樣幾個種類,其中臺地茶最便宜,百八十元就能買一斤,大樹茶貴一些,幾百元每斤,古樹茶則上不封頂,幾千元,甚至幾萬元每斤。茶是好還是壞,最終還得通過品飲來辨別。作為業(yè)余茶友,關于普洱茶的介紹就此打住吧。
▲街邊的茶葉店
如果想湊熱鬧,我認為傣族的趕擺(趕集)有夜市比不了的味道。每隔一周的周六周日,在景洪市南邊的曼賀納古寨都會有一場盛大的趕擺活動。我也不甘寂寞,掐著時間點騎車去趕擺。等我抵達時,古寨的道路兩邊已擺滿了各種攤檔,趕擺的人人頭攢動,我推車擠了進去,被人群裹挾著不由自主的往前移動。
▲人頭攢動的曼賀納趕擺
與夜市最大的不同是,來趕擺的攤檔大都是各種美食攤檔,除了各種烤魚烤肉,在集市上看到了一種極富傣族特色的烤米餅,他們稱為“烤豪蹦”。其實,就是將糯米制作成的大張薄餅,用三股竹叉夾著,在炭火上翻烤兩次即成,吃起來酥脆。集市上還有不少制作油炸糯米圈的小攤,他們會將炸好的糯米圈用竹篾條串起來售賣,一串五元或六元。
▲烤豪蹦
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