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明月樓•糕團(tuán)店

書院巷86號(hào)

06：00-18：00

蘇州的店鋪大多開得低調(diào)，這時(shí)我得夸一夸binny的認(rèn)路天分，若不是她眼尖，我們可能就錯(cuò)過(guò)了這家糕團(tuán)出名好吃的小店。

顧客熙熙攘攘地圍在放置糕團(tuán)的柜臺(tái)前，“吾要個(gè)則，個(gè)則，回有個(gè)則”指哪兒，店員就拿哪兒，動(dòng)作利索。我好不容易擠進(jìn)去，也有樣學(xué)樣，和店員要了網(wǎng)紅赤豆豬油糕，和兩只肉餡的茨毛團(tuán)。

走道另一邊，binny看著呼呼冒著大熱氣，現(xiàn)切現(xiàn)賣的豬油甜糕流口水。我仗著有巨作這個(gè)金主，大手一揮，想吃就買。

▲赤豆豬油糕  16元/塊

一塊紅磚大小的豬油糕窩在手心，打開包裝袋還冒著熱氣，糕里的糖豬油給得大方，肥得滋滋冒油，邊上的赤豆米糕暈染得發(fā)亮。

忍不住咬上一大口，這是對(duì)被寒風(fēng)吹得通紅的鼻間和手指最好不過(guò)的安慰了。

赤豆糕里加入糖豬油，不但吃起來(lái)多了一份動(dòng)物油脂的香味，還起到了增加潤(rùn)滑口感的作用。這樣大膽的作法，在如今推崇健康生活的人看來(lái)，可謂虎狼之舉。但蘇州人民冒似根本不在乎這些，好吃至上。

甜豬油糕  3.5元/塊

同樣的毫不吝嗇往里塞豬油。口感比上面那一款更細(xì)更糯。Binny吃得滿足到直跳腳，直呼魔都為啥就沒(méi)有這么好吃的糯米糕。我趕緊讓她淡定一點(diǎn)，別吃撐了，留著肚子一會(huì)兒還要吃別的呢。

特別提示，如果你實(shí)在覺(jué)得肥膩吃不慣大塊的豬油，就把塊狀豬油挖掉，留下已經(jīng)溶在米糕里的油脂也足可驚艷到你。

▲肉茨毛團(tuán)  3元/只

茨毛團(tuán)買的時(shí)候已經(jīng)冷卻，所以我們并沒(méi)有當(dāng)場(chǎng)試吃。是第二天早上，拜托酒店的服務(wù)員姐姐幫我們?cè)诤髲N的微波爐里加熱后再吃的。

內(nèi)餡是實(shí)實(shí)足足的純?nèi)�，咬開來(lái)一看，一顆彈眼落睛的小肉球，帶了甜口，外層糯米包裹得嚴(yán)實(shí)，鎖住了肉餡的香味。糯米皮子不知是不是加熱方式不對(duì)，咬起來(lái)略有點(diǎn)粗糙干硬，若換成擱水蒸，可能會(huì)更好一點(diǎn)吧。

為了接下去可以再吃點(diǎn)咸的，我倆把啃到一半的磚頭塞進(jìn)包里，跟著導(dǎo)航騎去下一站。