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沒吃到抱羅粉，只得在超市買了八寶粥、面包、香腸等，出抱羅鎮(zhèn)，坐公路邊，全家野餐

沿203省道（S203）繼續(xù)向南，過公坡鎮(zhèn)，一路直奔昌灑鎮(zhèn)，計劃參觀位于昌灑鎮(zhèn)西南部的宋氏祖居。無奈抵達昌灑鎮(zhèn)已是下午五點多鐘，最終只得與宋氏祖居擦肩而過，抓緊時間趕往今天的目的地龍樓鎮(zhèn)。

名人故居作為人文景點，可以說司空見慣，但是“祖居”卻不多。通俗點說，這個地方只與名人祖上的生活關(guān)系密切，與名人本身只能算是祖籍名分的關(guān)系。最主要的是這個名人太有名，她就是孫中山先生的夫人、中華人民共和國名譽主席宋慶齡，于是當(dāng)?shù)卣�府�?985年修復(fù)了宋氏祖居。對宋氏家族歷史感興趣的朋友不可錯過。

眼瞅著太陽從西邊的草叢中落了下去，暮色漸漸濃了起來、霞光慢慢暗了下去，我們一家依然在路上。媳婦兒在身后不時地問還有多遠，我只得回答：“快了！”她實在有些疲憊了，從早晨到現(xiàn)在，騎行已接近一百公里。當(dāng)龍樓鎮(zhèn)漂亮的街燈出現(xiàn)在眼前時，媳婦兒竟然說：“這么漂亮的馬路，再騎幾公里也沒問題�！焙⒆觿t安靜地坐在車里，看著車外。

一家人都累了，于是找了一家條件不錯的酒店住了進去。孩子看到寬敞、干凈的大床，急不可耐地讓脫鞋、脫衣服，之后便是一頓肆無忌憚的瘋玩。一家人也都餓了，安頓好行李，我便出門買飯。街上有不少的大排檔，但是既然已進入椰林的核心區(qū)域，就得吃點與椰子有關(guān)的美食，三十元買了一個椰子飯，十元買了兩個新鮮的青椰（一個當(dāng)場喝完，讓老板挖了椰肉打包）。對椰子憋了好幾天的情緒，一下全釋放了，頓時覺得今天才算真正親近了椰子。

椰子飯屬于甜食，吃起來不僅像粽子一樣軟糯，而且還有濃郁的椰香味，可以說是一道原汁原味的海南菜。因原材料地域環(huán)境的限制，做工的繁復(fù)，最終將這道菜困在了海島上。雖說也有禮盒裝的椰子飯可以攜帶，但是與現(xiàn)做現(xiàn)吃的椰子飯相比，差的不僅是味道，還有那份沐浴椰風(fēng)海韻的心境。

雖說不能親自動手做個椰子飯，但我還是找了椰子飯制作方法的資料，看看或許真能收到“望梅止渴”的效果�！�1. 糯米淘凈，浸泡數(shù)小時后濾去水分晾干待用；2. 取剛結(jié)滿白瓤的鮮嫩椰子，剝除外衣及硬殼，取出整只肉瓤，在頂端切開小口留蓋，倒出椰子水，將糯米填入椰盅內(nèi)，同時加入白糖及鮮椰汁，灌入淡鮮奶或沸水，用椰蓋封口縛緊，放進盛有清水的鍋中加蓋，旺火煮沸，然后用慢火煮約3-4小時，糯米熟透脹滿后取出；3. 待煮熟的糯米椰盅自然冷卻后，用刀切成若干塊兩頭尖、中間寬的船形塊，裝盤即成�！�

未完待續(xù)......

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