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菲兒的滇藏線獨行日記(七)雪域拉薩
來拉薩之前,我對西藏的食物是十分缺乏想象力的,好像除了甜茶、藏面和牦牛肉,再也想不出藏餐還能吃啥。
打開小紅書才發(fā)現(xiàn), 拉薩早就有了“新派藏餐”這種東西。藏在丹杰林路沿街三樓的阿可丁是個寶藏,青稞牛糞面包配無花果醬不甜不膩;扎西1號小吃的檸檬蛋糕也,連當?shù)厝硕紒泶蚩ā?/p>
不過,嘎瑪貢桑的鐵鏈包子,才真真是我心頭好。為啥叫鐵鏈不得而知,但每天早上路過,門內(nèi)門外總是坐滿了人。終于鼓起勇氣走了進入,模仿著他們買了小票拿到窗口等包子。藏式包子更像大個的水餃,牛肉餡,皮薄餡大。一口下去純正的牛肉味,肉汁飽滿,唇齒留香。配上一人份的小暖壺甜茶剛剛好,份量等同于一杯奶茶。
未完待續(xù)
責(zé)任編輯:草莓尖尖