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【小藥水騎行日志】鹿兒島D3:日本夏威夷 指宿風(fēng)情
我也不知道為什么指宿的吉祥物是個(gè)恐龍....但后面到池田湖的時(shí)候才明白這可能不是恐龍應(yīng)該是湖怪。
這個(gè)滑梯的造型應(yīng)該也是湖怪。
落寞的日本地方小城市標(biāo)準(zhǔn)的商業(yè)街了....一般都叫XX名店街、XX銀座什么的,想想京都的三條名店街和指宿的中央名店街對(duì)比下還是挺唏噓的....這種泡沫經(jīng)濟(jì)興建的商業(yè)街隨著人口的衰減和大型購(gòu)物中心的沖擊基本全滅。
除了我們打算去吃午飯的餐廳,商業(yè)街上唯一開(kāi)著的好像就這家KTV了,好像還有飯吃....還有歌手來(lái)店里...看墻上的海報(bào)應(yīng)該是開(kāi)了很多年了。
停車吃飯,既然門口寫的這么大的宣傳就嘗嘗他們拿手的鰹丼好了,雖然吃鰹最有名的應(yīng)該是高知縣,可能太平洋沿岸都比較廣泛分布吧,鰹魚(yú)在指宿也是一個(gè)很大的產(chǎn)業(yè)。
日本料理常用的柴魚(yú)高湯就是鰹魚(yú)制作而成。鰹魚(yú)會(huì)被特殊工藝煮熟,剔除魚(yú)刺后反復(fù)煙熏多次。煙熏后的鰹魚(yú)硬如木塊,也稱為“木魚(yú)”,日本叫鰹節(jié),是日本很常見(jiàn)的調(diào)料,在中國(guó)吃日料店,點(diǎn)大阪燒也是都會(huì)撒的。
老奶奶一個(gè)人忙活的小店,晚上應(yīng)該是居酒屋,魚(yú)缸里那條孤獨(dú)的魚(yú)是怎么回事啊喂!!!
鰹丼還是很鮮美的,在高知吃的好像不會(huì)加生雞蛋。
吃完老奶奶還給我們加了個(gè)小菜,一盆炒豌豆?算是清炒的,口味完全是中國(guó)菜,在關(guān)西沒(méi)有吃到過(guò)。
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