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【大橫斷騎行日記8】藏民家里嘗試吃糌粑
2019年9月9日,星期一,早晚雨,日間多云轉(zhuǎn)晴
亞爾堂鄉(xiāng)3大隊(duì)4小隊(duì)牧場(chǎng)-班瑪縣城(塞來塘鎮(zhèn)),48.95km
埡口10:4431m
半夜兩場(chǎng)大雨及早上的一場(chǎng),讓我賴在被窩里面一直賴到9點(diǎn)才爬起來。如果雨一直下的話,估計(jì)今日就不走了,反正藏族大姐都舍不得我們走。在她們家吃過早飯(素炒土豆拌飯),看天色逐漸亮起來,太陽透過厚厚的云層射出些許光芒和暖意,馬上起身拜別,否則真的要留下阿威做入贅女婿了。臨別時(shí)大姐問未來女婿討了一支筆作為日后小女兒的“信物”,阿威欣然答應(yīng)!
我吃了兩碗飯,阿威年輕消化力好給塞了三大碗,故此得慢慢騎,且祈求不要立刻遇上翻山的爬坡路,否則胃頂著難受!誰知道一出來沒轉(zhuǎn)兩個(gè)彎就要開始爬山,阿威逐漸落得很遠(yuǎn)。依他的說法,今天吃得飽有力,但慢慢騎更省力、更舒服!我也只能按照自己的節(jié)奏騎才舒服,所以不覺間就與他拉開了一大段距離!中午前的太陽還是躲在厚厚的云層里不肯露面,雖然上坡時(shí)身體發(fā)汗但也不敢輕易脫掉沖鋒衣,怕著涼。昨天下午有點(diǎn)頭疼,不知道是輕微的高反還是暴曬下有點(diǎn)中暑的癥狀,反正不敢掉以輕心。
等阿威的時(shí)候看到對(duì)面的山坡出現(xiàn)一條陡峭的山路,斜插到山頂上,坡度極大,心中暗驚:不會(huì)是這條路前往班瑪縣吧?后攔了一輛運(yùn)牦牛的小貨車,從副駕位跳下一藏族大叔跑到路邊,邊回答我的問題邊掏出家伙尿尿,那是一泡水壓強(qiáng)勁且水量較大的黃水,足夠時(shí)間回答清楚我的問題。那條不再是去班瑪縣的路,因?yàn)槁诽噶耍缓米撸F(xiàn)在都走腳下這條砂石大土路,所以我們還是沿著山溝直走上一段,然后再拐進(jìn)一條東北/西南走向的山溝前往班瑪縣。打攪了大叔尿興,既抱歉又感謝!
之后每遇岔路都見有路牌,其中一個(gè)一直寫著“溫泉方向”,但從未見班瑪縣。我們只好按照地圖的大致方向前進(jìn),雖然不怕迷路,但還是希望今天能騎到班瑪縣城。因?yàn)橐呀?jīng)兩天沒洗澡,身上的衣物和皮肉開始有點(diǎn)臟了,想痛痛快快洗個(gè)熱水澡!沒辦法,南方人就是喜歡洗澡。
過了一水泥橋,面前出現(xiàn)一個(gè)三岔口,直走的山路變得陡峭和細(xì)小了,不像主路,而右側(cè)的路則與我們前行的方向相駁。正在躊躇,直行的小路上下來了兩輛小面包,正待攔車問路,豈料它們一起轉(zhuǎn)入我們右側(cè)的路絕塵而去,而我們只能站在坡底目送它們遠(yuǎn)去。不行,趕緊推車來到岔路口上等下一輛車的到來。此時(shí)我們身后來了一輛,趕緊揮手,不過三岔口是個(gè)碎石的坡面,這輛車?yán)锏乃緳C(jī)透過擋風(fēng)玻璃揮手示意我們躲一邊去,怕車子停在坡上難于啟動(dòng)什么的。我們識(shí)趣地躲兩邊去,這時(shí)才看清楚那司機(jī)正是剛才運(yùn)牦牛的,這么快又折返了。
他邊開車邊揮動(dòng)右手指著直行的小路大喊:“班瑪,那條路,班瑪!”,而他的車就轉(zhuǎn)右去“溫泉方向”。
本來我也在盤算是否夠時(shí)間泡上一泡這野溫泉,結(jié)果還是失之交臂!后來遇上的一位開摩托從阿壩去班瑪?shù)牟刈宕蟾鐔栁覀冇袥]有去泡溫泉。我說不知道在哪,他說就在那個(gè)岔路口不遠(yuǎn)處。何為不遠(yuǎn),這個(gè)距離的問題我們吃過了很多次虧,而且不在路過的地方,這樣一來一回估計(jì)會(huì)耗時(shí)良多。再者,溫泉一泡當(dāng)是舒筋活絡(luò),但也是渾身酥軟,再也無力爬坡,算了反正已經(jīng)錯(cuò)過了!
山上的岔路不少,但都是前往班瑪縣的,只是究竟走哪條溝去而已,大路就是我們走的這條,需要翻一個(gè)4431m的埡口,山口沒有風(fēng)馬旗、經(jīng)幡等的藏傳佛教標(biāo)飾,只有一堆不起眼的小石堆和一些破啤酒瓶。下坡雖然很爽,但因?yàn)槁访鏍顩r不好且坡度大,所以也顛得我們虎口發(fā)麻,雙腿酸軟,不得已中途要休息兩趟,距離僅僅不到14公里。
這一路都有正規(guī)公路的里程碑,當(dāng)?shù)搅愎锾,一個(gè)限高的龍門架立于路上,此后就是水泥路面。我們高懸的一顆心終于可以稍稍放松,但坡度還是一直保持著,所以車速絲毫不減,反而因?yàn)槁访嫫秸,車輪滾動(dòng)得更快了!此時(shí)山溝里的牧民房子、帳篷也越發(fā)密集了,幸虧這邊的牧民少了養(yǎng)狗,就算有也是拴住的。借著俯沖而下的快意,愜意的陽光,山溝里的一切都變得美不勝收!
藍(lán)天白云映襯下的綠色山溝、小橋流水牧民人家,有固定的石頭房,也有白色的帳篷,有在草地上低頭悠閑吃著草的牦牛,有在溪邊洗衣晾毯的藏族姑娘……還有壯觀的堆砌成圍墻的牛糞墻,既可以當(dāng)圍墻,又是可觀的燃料來源,此處乃生活富足的人間天堂所在!
有藏族的地方就有寺廟,當(dāng)我們沖到江日堂鄉(xiāng)的丁字路口時(shí),望見一座古色古香的四層木樓建筑。起初我還以為是一座頗具歷史的伊斯蘭教清真寺。于是我們決定拐過去一探究竟。原來這是座有200多年歷史的古寺。(百度里面是這么介紹的:百年古剎-“白扎寺”,公元1450年,東察合茨在江日堂一圓形小山之上興建一寺稱之“江日堂閃光鐵山寺”,屬寧瑪派;公元1749年毀于戰(zhàn)火。
公元1760年,執(zhí)麥香炯貢巴在“昌尼哈”地區(qū)重建該寺,改名為“江日宦覺寺”,屬噶陀寺子寺。1936年,在原址由白扎喇嘛次成威色重建,起名為“下莫巴白扎多卡寺”,是果洛地區(qū)歷史最為悠久的噶陀派寺院之一,堪稱青海地區(qū)“塔林”之最,被列為省級(jí)文物保護(hù)單位。
寺中央有一圓形小山,稱之為”閃光鐵山”在果洛地區(qū)較有名氣的寧瑪派寺院。寺院分上下兩部分,上寺在北側(cè)山頂,以尼姑禪修為主,有大小兩座經(jīng)營,一座佛殿,僧舍100多間,下寺坐落在小圓山周圍,為該寺主體部分,環(huán)繞小圓山建有講經(jīng)院、禪修院、大經(jīng)堂、醫(yī)明院、寺舍、石塔等。)
吸引我的是它那古樸的感覺,可能年長了,喜歡懷舊!那屹立在小山上的土黃色的老寺深深地吸引著我,神圣、莊嚴(yán),高高在上,周圍被一圈刻有經(jīng)文的石片所圍成的城墻所隔,山下一圈像一條護(hù)城河隔開石片墻和小山包。我順時(shí)針繞著城墻走了一圈,正好與藏民轉(zhuǎn)經(jīng)方向相同,我也誠心轉(zhuǎn)了一圈。石片城墻外還有一圈塔林,也是少見的由石塊堆砌而成的塔狀,不少已經(jīng)崩塌、破損,歷史遺址味道濃重,也正合我口味!
陽光透過高大的槐樹斑駁地照在轉(zhuǎn)經(jīng)的小道上,讓人心境格外地平靜,與遇見的藏民親切地道聲您好,扎西德勒!他們皆回以微笑,暖徹心扉。
不經(jīng)意間,轉(zhuǎn)到小山包的背后卻被叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)那脫袈曀,原來是很多藏民蹲坐在地上用手上的鐵鎬在鑿著大小不一的扁圓石頭。
石頭上面都先用筆寫出藏文的六字真言ཨོཾ་མ་ཎི་པདྨེ་ཧཱུྃ(即嗡嘛呢叭咪吽,梵語:Oṃ Maṇi Padme Hūṃ),那些藏族大叔大媽們就用鐵鎬、小電鉆慢慢地在石頭上刻畫出來。她/他們都是義工,分文不收,只為誠心禮佛。與大叔聊天,只見他一臉隨喜,我也覺得滿心歡喜,一日翻山越嶺的疲勞盡消!
再大再漂亮的寺廟也未及此古剎給我?guī)淼恼鸷炒,也是遇見它和這里的信眾使我心境平和,少了一分浮躁……
2019年9月11日,星期三,多云轉(zhuǎn)晴
班瑪縣城-瑪柯河鄉(xiāng),52.81km
離開班瑪縣城(賽來塘鎮(zhèn))沿G227國道往多貢麻鄉(xiāng)方向騎,這段國道其實(shí)是升級(jí)改造了兩段省道(S208、S101),新鋪的柏油路面,車輛稀少,一路沿著瑪可河前行。國道位于瑪可河左側(cè)(由南往北的方向),河對(duì)岸還有一條土路形影相隨,可惜我上了柏油路,可惜路上車少騎得太爽,可惜跨河的橋太少……總之,最后可惜沒選那一條隔河觀望國道的Bikepacking土路騎到多貢麻鄉(xiāng)!
到多貢麻鄉(xiāng),就是過境公路兩旁的一排房子的小規(guī)模鄉(xiāng)鎮(zhèn),找了一家叫“卡瓦美食”(既是小賣部、商店,又是旅社可供住宿)吃了碗牛肉面片后繼續(xù)趕路。到多貢麻寺(滿掌村)就拐左離開國道轉(zhuǎn)入水泥路(多達(dá)線),這段路是沿著班瑪縣瑪可河國家濕地公園的河谷前行,景色不錯(cuò)且路況非常良好(水泥路)!
傍晚抵達(dá)瑪柯河鄉(xiāng),全鄉(xiāng)只得一家旅館(嶺氏之家),招牌上寫著Wi-Fi、淋浴樣樣具全,但實(shí)則是“伯母”(廣東話的諧音,百無,暗喻什么都沒有),連廁所都沒有,房門也不能上鎖。住下后徒步到山坡上的則達(dá)寺院,這是則多村與佛塔、經(jīng)院的大片建筑。夕陽下佛塔金頂閃閃生輝,我們繞經(jīng)院走了一圈,發(fā)現(xiàn)某些隱蔽區(qū)域的紅色墻體竟然是夾板噴涂紅漆遮擋水泥框架而成,阿威聲言深感失望(只追求門面功夫)!
這個(gè)經(jīng)院的學(xué)員人數(shù)估計(jì)遠(yuǎn)超村里的固定人口,前來學(xué)經(jīng)的藏族小孩跟內(nèi)地上學(xué)的學(xué)童一樣,是獲取知識(shí)的一種途徑。跟內(nèi)地的學(xué)校一樣,一到下課時(shí)間小賣部就成為熱點(diǎn),人頭攢動(dòng)。紅衣的小喇嘛們也留意到我們兩個(gè)外來人,不時(shí)指指點(diǎn)點(diǎn)。太陽下山前我們就回到旅館,在樓下的餐館吃飯。飯后到鄉(xiāng)里的超市買了一些零食以補(bǔ)充日常所需。
2019年9月12日,星期四,多云陣雨
瑪柯河鄉(xiāng)-吉卡鄉(xiāng),49.03km
埡口11:4502m
36公里的爬坡后到達(dá)阿威的人生新高度——4502米,也認(rèn)識(shí)到人世間的美,得到素未謀面的人的無私幫助!這全都得益于今天變幻的天氣,起初是陰天,太陽偶然會(huì)露個(gè)臉,但突然又會(huì)驟雨忽至。山溝中的高山牧場(chǎng)光禿禿樹都沒一棵,就連修建公路預(yù)留的涵洞都沒一個(gè),真是天大地大竟無處藏身……幸而路邊疏落地分布著一些牧民的房子,這是他們冬季固定牧點(diǎn)的家。換言之,現(xiàn)在只是秋季,他們未必在家(基本都在山溝深處的夏秋牧場(chǎng)上放牧未歸)。驟雨追打下,我不顧高原缺氧,奮力奔向每一個(gè)可能開著門的房子。
第一次成功躲過一場(chǎng)小雨,躲進(jìn)了一個(gè)小賣部的院子里,跑到人家的火膛里取暖。里面兩男一女的藏民都是上了年紀(jì)的人漢話基本不會(huì),對(duì)于我們冒失的出現(xiàn)還是不太自然。打著手勢(shì)加上簡單的話語,知道我們是為了躲雨才闖進(jìn)來的。雨很快就停了,我們也沒怎么淋到,所以就此拜別。離開時(shí)我還遺下了頭盔,還是大叔匆匆追出來還我的。
又騎了一會(huì)兒,雨點(diǎn)又落下,剛好經(jīng)過一個(gè)房子,門前站著一個(gè)大叔,本想再趕趕,不過雨點(diǎn)又大又密,只能調(diào)轉(zhuǎn)車頭返回。征得同意進(jìn)入房內(nèi)暫避;鹛懦宋覀z還有4個(gè)人,讓我們進(jìn)門的大叔不是主人家,他自嘲是這一帶的流浪漢,漢藏血統(tǒng),能與我們溝通。另一個(gè)藏族大叔年紀(jì)估計(jì)5、60歲了,不懂漢話,面部表情不多,對(duì)我們說的話沒什么反應(yīng),喜怒不形于色,應(yīng)該是這個(gè)家的一家之主。
女主人是個(gè)輪廓分明的藏族大媽,難辨年齡(缺乏保養(yǎng)人易顯老),老盯著我,盯到我都不自在了,只能回以溫柔的目光及尷尬的微笑。還有一個(gè)小女孩,大概14-15歲,穿著合身的藏袍。在未發(fā)胖之前,藏族姑娘穿藏袍都會(huì)顯得腿長,比例很好。
高原紅鑲在她的兩頰,扁平的臉龐一看就知道是藏族姑娘。坐下不久,“流浪漢”問我們吃不吃炒面(糌粑)?阿威有些為難,他好像不怎么喜歡這種藏族主食。我點(diǎn)頭說,好呀!也示意他吃點(diǎn),表示尊重!
這次我真的領(lǐng)悟出如何吃糌粑。藏族人通常會(huì)先洗干凈雙手,然后用一塊毛巾(反正擦碗的,不知道干凈不,起碼人家覺得是干凈的)把一個(gè)碗抹得錚亮,然后在碗里放入半碗左右的糌粑粉(青稞面,應(yīng)該炒過,所以他們稱為炒面),里面還會(huì)摻了一些硬邦邦、相當(dāng)咯牙的顆!麨槟淘,據(jù)說會(huì)增加口感!
最后往碗里加入奶茶,之前的人家里她們還會(huì)放入一小塊酥油,那樣吃起來更香,有濃濃的奶香味!通常這么一碗奶茶浮于表面的面糊糊就會(huì)遞到我的手上。我其實(shí)已經(jīng)不是第一次吃這玩意,但之前都不得要領(lǐng),直到今天在這一家子面前,為顯示我已是老司機(jī),決定理順?biāo)季w,吃趟地道的糌粑!整理一下腦海中的記憶,好像是先喝幾口表面的奶茶,不然手不易接觸到奶茶下面的炒面,而且水太多也難以把炒面捏成團(tuán)(始終是濕濕的糊狀物)。
想好了,也沒看對(duì)面成扇形圍坐的藏族一家,自顧自地用沒洗的手開始抓捏炒面,誓有技?jí)喝盒鄣谋硌葑藨B(tài)。左手端碗,右手不斷地把面團(tuán)往碗邊抓、擠壓成團(tuán),轉(zhuǎn)動(dòng)著碗,把碗底粘著的干炒面粉一點(diǎn)一點(diǎn)地粘到逐漸成型的棕色面團(tuán)上,碗的內(nèi)壁也逐漸錚亮起來,終于…終于,我的糌粑粘好了,再捏于掌心抓幾下,“老練”地塞嘴里嚼了一塊下來,然后把干干凈凈的碗遞了過去,女主人醒目地為我斟上滿滿一碗奶茶,沒有驚訝或贊許,還是那么直勾勾地看著我。
好吧,這沒什么好炫耀的,我獨(dú)自一人暗喜就是了!在我吃完這濕炒面后,小姑娘問老爸拿了柄小刀,開始時(shí)我還以為她們要切些風(fēng)干牛肉什么的給我們嘗嘗。結(jié)果遞過來一塊像壓縮餅干的東西,“流浪漢”介紹說這也是糌粑,是成品不過已經(jīng)摻入白糖,直接吃就行,頂餓,吃!我接了一塊,放嘴里一嚼,嗯!不錯(cuò)喔,有濃濃的奶香,甜甜的,真的有點(diǎn)像壓縮餅干,但更好吃!分了一小塊給阿威,
但他對(duì)糌粑仍不太感冒!奶茶他還蠻喜歡,足足喝了三大碗!奶足面飽后,免得面面相覷(她們說著藏話,流浪漢沒翻譯過來),免得阿威再次被入贅,我用手肘頂了阿威一下說雨停了快上路吧!輕道一聲謝謝,騎上車后回頭揮手道別,看到他們一家三口加上“流浪漢”都立于門前目送我們,暖意頃刻傳遍全身!
陣雨,今天的解釋是一陣比一陣大的雨,這次我們就沒有那么幸運(yùn)了,被淋成落湯雞,看到的房子不是大門緊閉,主人不在家就是還在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的前方。冒雨沖到則多村時(shí),終于在一個(gè)開了門的院子找到人家,這又是一個(gè)小賣部所在。停好車,還是往有爐子的房間里鉆。里面有3個(gè)藏民,2男一女。其中一個(gè)是訪客也是本村的,只不過家在山溝里。其他兩人應(yīng)該是店主夫妻倆。
這次我毫不客氣地直奔藏爐前,把淋透的兩件T恤脫下,光著膀子在爐邊取暖。黑色皮衣的訪客說:你們騎車的身體不錯(cuò)啊!我也顧不得禮節(jié),高原著涼感冒可不是鬧著玩的,趕緊脫去濕衣(都能擰出水來),盡量烤干一點(diǎn),再穿回以人體烘干機(jī)烘一烘!
這次淋個(gè)透可不是坐上幾分鐘就能干透的,圍著爐子總得說說話,反正“訪客”的漢話還可以溝通得來。他的問題無非是“從哪來?”、“去哪兒?”、“老家哪里?”我在閑聊時(shí)得知這一帶為何狗這么少的原因,原來這一帶牧區(qū)高發(fā)包蟲病,一種被認(rèn)為狗為最終宿主的寄生蟲傳染病,所以政府派人把狗都帶走了,所以導(dǎo)致這邊比其他牧區(qū)安全(不怕再被狗追)。
但在寫這篇日記時(shí)上網(wǎng)查包蟲病資料時(shí)發(fā)現(xiàn)還是挺不安的,感染此寄生蟲無癥狀潛伏5-15年,幸虧不會(huì)人傳人……
在這家烘衣服時(shí)被邀請(qǐng)一起吃飯,是很香的牛肝青菜拌米飯。這鍋牛肝青菜在爐子上煮了很久,香味撲鼻,應(yīng)該什么蟲都煮熟了吧!
路上遇到一輛小車,兩個(gè)年輕藏民專門下車送了兩罐紅牛給我們,為我們加油!我在最后Z字形的翻山路前把紅牛干了,希望借著火勁一口氣蹬到埡口。雖然4502m的海拔,但路沒想象中陡,不到下午五點(diǎn)就抵達(dá)埡口,然后一路俯沖而下,一直蹦到吉卡鄉(xiāng)。入住鄉(xiāng)上唯一的旅社!又沒有衛(wèi)生間,只能再擦一天身子了,晚安!
未完待續(xù)......
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責(zé)任編輯:Sylvia
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