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美騎編輯按：2位大齡少女，2輛小布，2天，帶你逛吃蘇州。篇幅較長，遂分作3篇，本篇包含祥鑫飲食店、協(xié)和菜館、近水樓糕團(tuán)和福鼎小吃。

少女與小布食在蘇州（中）：蟹殼黃真香

起了個大早，最適合坐下來喝碗粥潤一潤了，接下來就是binny吃過一次就一直心心念念的祥鑫飲食店。

祥鑫飲食店

錦帆路與通關(guān)坊交叉口東行50米

周一至周五07：30-13：00 14：30-19：00

周六、日 14：00-19：00

剛來蘇州時，每每看到自己要找的店鋪門面陳舊簡單，心里總會有些瀉氣。之后慢慢明白，這個城市的店面，裝修新舊和味道好壞完全沒有必然連系。

店堂里間是售賣柜臺，彩紙寫的菜單在白磁磚上一字排列，柜臺比學(xué)校小賣部的還簡單，一個阿姨冷清清地坐在柜臺后面，身后放著各種保溫桶。就這么簡單到一不注意，忘拍照片了……

店里只收現(xiàn)金，年輕人出門都沒習(xí)慣帶現(xiàn)金了。我從里衣口袋里翻出臨行前姆媽塞在我口袋里的30塊零錢遞給binny，讓她看著點單，千萬別爆單。最后一個一杯羹湯兩只雞爪，還找還了我們7塊銅鈿。

我們到店的時候，外間的用餐區(qū)還空蕩蕩的，等我們坐下不到一會兒時間，店里就做得滿滿當(dāng)當(dāng)。聽鄰座對話，他們每次來蘇州，都會過來打下卡。

▲水果圓子  5元/杯

乍一看這杯水果羹就誠意滿滿，一杯子水果顆粒滿滿當(dāng)當(dāng)，但我用勺子舀起來吃的時候，又驚喜歡發(fā)現(xiàn)里面竟然還有燉到軟爛起稠的銀耳塊。酸酸甜甜地水果煮得恰到火候，吃起來還帶點爽脆的口感。

小圓子也是像奶茶里的珍珠一樣先加入杯底的，好在粘連不嚴(yán)重，輕輕一拌，就能和水果羹攪拌均勻。既能解饞，又能飽肚。好想回去和二姑娘說，“這次你最愛的廣東人家的水果羹輸了�！�

▲桂花赤豆圓子  5元/杯

這家的桂花赤豆羹看上去要比大郎橋的良心很多，里面的赤豆給得很足，并熬到起沙。與小圓子拌在一塊吃，軟糥香甜，桂花香味撲鼻，連帶著手腳都暖和起來。感覺一下子回到了童年奶奶燒好羹湯等我放學(xué)。

而最最感人的是，這里粥羹的價格，則要比大郎橋便宜了一半。

▲雞爪  3元/個

雞爪著色不如雞腳旮旯的深，看著寡淡，實則入味均勻。他家鹵水里的大料放得不多，對口味清淡的老包郵區(qū)人民來說，咸淡適宜，非常友好。

來店吃早飯的顧客除了點上粥羹早點以外，幾乎人手一份雞爪，把雞爪當(dāng)早飯吃大概也是蘇州人民的特色了吧。

與雞腳旮旯比較的話，兩家雞腳鹵得全部是軟糯可口，不分上下，只看個人喜好。喜歡大料味重的，就選雞腳旮旯。喜歡小清新包郵區(qū)口味的，就選這家。不過我想一定還有很多鹵雞腳的高手隱于這座老城中吧。

吃過早飯，我們回酒店休整休整準(zhǔn)備退房。我突發(fā)奇想問binny要不要在體驗一下蘇州的外賣。

結(jié)果……

一泡尿的時間，binny已經(jīng)在餓了么上點了這家在蘇州遍地開店的茉沏奶茶。于是我倆躺到酒店床上，開始了喝著奶茶、啃著豬頭肉看電視的操作，誓要賴到規(guī)定退房的最后時刻。

怎么說呢，還蠻好喝的，茶底醇厚順滑，牛奶的品質(zhì)也不錯，完全沒有奶腥味，用料吃口都非常有高級感。連像binny閱“奶”無數(shù)的人都嘖嘖稱贊，不喝盡最后一口堅決不撒嘴，號稱不能浪費。

可能蘇州人民吃甜的程度太節(jié)棍，他家的3分甜真的已經(jīng)很甜了，如果你們想喝，記得把握好甜度哦。

協(xié)和菜館

鳳凰街15號

10：30-14：00  16：30-21：00

原來選定“吃一頓正經(jīng)八擺的蘇幫菜”的目標(biāo)飯店是珍珠飯店，但那家飯店開在步行街上，騎車過去不是很方便，所以臨時改了這家和珍珠飯店齊名的菜館。

飯店的一樓大堂放著七八張桌子，有在這家庭聚餐的，就阿姨媽媽閨蜜約會的，還有慕名而來的歪國友人。小長假節(jié)后第一天，店里生意不多，服務(wù)員叔爺在一邊的小桌子上打起了撲克。

又是“樸實無華”的菜單，所有菜色一目了然。

我和binny坐定看起了菜單。扭頭看到店里在大門邊上單獨辟出的一個小角落，架滿了煤氣灶和砂鍋，想來這應(yīng)該是他家的特色。于是忍痛把原先一直想嘗嘗蘇州菜館的松鼠桂魚換成了砂鍋魚頭。

▲魚頭大砂鍋  78元

直徑足有30cm的砂鍋端上桌，魚湯還沸騰了將近一分鐘。上菜的服務(wù)員打趣，這一鍋湯喝下肚，身體變得熱洞洞，空調(diào)都不用開了。目測這一份的量，四個人吃都不嫌少。

砂鍋食材用的是地道的胖頭花鰱魚頭，個頭大，魚肉自然就肥美。配料可以選擇豆腐或粉皮。豆腐在家常吃，就饞這一口滑脫的粉皮。

這里的粉皮質(zhì)地肥厚，顏色像半透明的磨砂玻璃。篤得老透的，吃上去像果凍，QQ滑滑，糯得來……

再撩一撩，又從鍋里撩出一個小毛蟹，用來提鮮，店家也算是下足血本。盛一碗湯，舀幾塊粉皮，囫圇從喉嚨滑下，胡椒辛辣刺激味蕾，身上也漸漸出了一層薄汗。

香菜替代小蔥用來清口解油膩，可以不加，廚師會事先問過你的意見。我對之是甘之如飴。

夾一塊最好的魚臉肉給binny，犒勞她這一路辛勞。另一塊給自己，扎實緊致的魚肉，嚼起來帶著香味。

▲雞頭米炒紅菱（馬蹄） 78元

紅菱不當(dāng)季，只能替換馬蹄與雞頭米一起烹炒。雞頭米金貴，外頭店里散裝去皮雞頭米要賣到50元左右一斤。他家一盆炒菜的份量可見一斑。

馬蹄當(dāng)季，吃起來清甜脆爽。雞頭米緊實，嚼起來彈性十足。Binny驚呼，都不知道原來雞頭米可以如此好吃。我猜，她應(yīng)該又想到某珍珠奶茶里珍珠的口感了吧。

▲響油鱔糊  68元

鱔絲在盤里碼得整齊，面上散了胡椒粉、蔥蒜粒和姜絲。上桌后，服務(wù)員當(dāng)面淋上滾油，滋滋作響，熗出香味。

▲趁著熱勁，把鱔糊拌勻

遺憾鱔魚雖然肉頭肥厚，但即便加足了調(diào)料，也沒能去掉腥味。第一口還好，第二口開始，腥味在口腔中久散不去。不知是偶爾一天失了水準(zhǔn)，還是一貫如此。

近水樓糕團(tuán)（十全街）

十全街138號

06：00-19：00

雖然這家糕團(tuán)店也在我的打卡名單里，但剛剛吃完一頓大餐，就被binny拖到這里買糕點，我內(nèi)心是十分拒絕的。

各色糕點一應(yīng)俱全。我草草選了魔都也有賣的雙釀團(tuán)和大方糕，吃完可以方便做比較。時過中午，糕團(tuán)基本涼透，店家在店里放了微波爐，方便給顧客加熱。做法雖然貼心，但吃不上剛出籠的，總歸讓我有點意興闌珊。

▲雙餡團(tuán)（雙釀團(tuán)）2.5元/只

我堅持沒把這個團(tuán)子用微波爐加熱，冷著吃，皮子硬雖硬了點，但口感好歹還算均勻。吃到內(nèi)餡的時候，倒是讓我震驚了一把。

黑洋酥里的黑芝麻磨得細(xì)膩，濃濃得芝麻香味與白糖配比全美，口感又非常順滑不黏膩，黑洋酥中的上品。

另一邊的豆沙也不甘平庸，吃口細(xì)膩至極，甜度當(dāng)好，赤豆味濃郁。直接替代了杏花樓豆沙在我心中的NO.1地位。

▲大方糕（黑洋酥味） 3元/塊

微波爐加熱的后疑癥，軟硬不均勻，有些地方有米芯子，有些地方水氣過重烊掉了。黑洋酥餡和雙釀團(tuán)的一樣好吃，但也回天乏術(shù)。

吃飽喝足，我們騎去逛了一圈在附近的蘇州大學(xué)，打卡了這個電視劇熱門取景地。

此處應(yīng)該有圖片，但校園太美，我又忘拍了……

福鼎小吃

十梓街望星橋北堍2號

08：00-22：30

同事說過上海也有一家福鼎肉片店。聽聞肉片的味道著實不敢恭維。這不，聽說蘇州的這家很受歡迎，我來都來了，就順道探一探。

店頭看著有點類似上海的沙縣小吃，面積不大，店里坐滿人。點小籠和炒面的人不在少數(shù)，還有想念家鄉(xiāng)味道特地跑來吃肉片的學(xué)生。我和binny中午吃得多，只能放棄一些熱門的小吃，只點了一碗肉燕和一碗肉片。

▲福鼎肉片  10元

啪啪滿一碗肉片上桌，份量扎足。吃肉片之前，先喝了一口湯，酸辣刺激，頓時整個人就暖和起來了。

然而吃下第一口，使我之前對肉片的一切美好幻想都破滅了。這口感，不就是帶著一點肉味的面疙瘩嗎？我甚至都懷疑，肉片是不是發(fā)明在中國的物產(chǎn)匱乏時期，因為吃不起肉，所以把摻了一丁點肉的淀粉疙瘩拿去騙小孩子吃的主食。

我不信這個邪，在手機上找了做肉片的配方，多數(shù)配方上都寫著肉與地瓜淀粉的比例是2：1，要按照這個比例做，怎么會一點肉味都沒有呢？

但看著旁邊幾桌吃得津津有味的同學(xué)，我又懷疑可能是我真的吃不慣吧。

▲肉燕  8元/碗

一顆顆飄在湯碗里，彈性十足。皮子Q彈，肉餡也鮮美。吃不慣肉片的，可以推薦點這個。

好了，吃得心滿意足， 我們繞道去買了前一天的蟹殼黃，站在街邊啃完，兩天的“食”和遠(yuǎn)方蘇州游也圓滿結(jié)束。

最后的最后

坐在回途的高鐵上，binny翻著她的小賬本，驚呼這次我倆總共花了不到500大洋；

我還發(fā)現(xiàn)有一家一直鐘愛的川菜館，逃離魔都后，在蘇州依然開著業(yè)。下一次，我想嘗嘗在蘇州的異地美食；

蘇州小路小巷非常多，石頭路很多，一路顛得屁股疼。

關(guān)于作者：土生土長的上海小囡yoyo，拉上binny這個人肉GPS，兩個姑娘兩臺小布，走上“騎車去吃”之路。關(guān)注公眾號“騎騎去吃（gh_e9059abde078）”發(fā)現(xiàn)上海及周邊可以騎車去吃的好地方。

責(zé)任編輯：Fun倪