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冷門(mén)有格調(diào)!探尋成都一條古樸與時(shí)尚交織的騎行路線
秋天臨降盆地的時(shí)候,霧氣彌漫。就想穿上一件暖和的毛衣,蜷在被子里看一本言情小說(shuō),融化在男女主人公不切實(shí)際的電光石火里,然后滿心歡喜地睡去。
這恰巧是成都給我的感覺(jué)。四川話里會(huì)說(shuō):好安逸哦。我原先覺(jué)得這太文謅謅,后來(lái)卻發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)很口語(yǔ)的表達(dá)。吃火鍋,看大熊貓,騎車(chē)逛成都,都能是很安逸的事情。雖然我以前來(lái)過(guò)幾次成都,但是每次都沒(méi)有待很長(zhǎng)時(shí)間,直到上次去成都,我終于打算用心玩一次,把之前想去的地方都串起來(lái),騎車(chē)一個(gè)一個(gè)看掉,看遍成都的古樸與摩登。
就像網(wǎng)絡(luò)作家慕容雪村寫(xiě)的:如果把城市比作人,成都就是不求上進(jìn)的流浪漢,無(wú)所事事,看上去卻很快樂(lè)。成都話軟得粘耳朵,說(shuō)起來(lái)讓人火氣頓消。成都人也是有名的閑散,蹺腳端著茶杯,在藤椅上,在麻將桌變,一生就像一個(gè)短短的黃昏。走進(jìn)青羊?qū)m,武侯祠,杜甫草堂,在歷史的門(mén)里門(mén)外,總是坐著太多無(wú)所事事的人,花5塊錢(qián)買(mǎi)一杯茶坐上一天,把日子過(guò)得像沏過(guò)幾十回得茶葉一樣清淡無(wú)味。
一 |西村大院
西村大院是這次騎行的開(kāi)始。
▲圖片來(lái)源于©長(zhǎng)靚灝月
一種親切的姿態(tài)去承載日常與記憶的公共建筑與空間,建筑師劉家琨說(shuō),由于正處于一個(gè)過(guò)渡性的都市發(fā)展階段,人們一面在經(jīng)營(yíng)匯聚,一面在經(jīng)營(yíng)逃離,他的工作就越來(lái)越明顯地開(kāi)始分為兩個(gè)部分:鄉(xiāng)村建筑和都市建筑。
把人們?cè)诔鞘谢M(jìn)程中丟失的公共空間找回來(lái)是什么感覺(jué)?西村大院可以告訴你答案。
▲圖片來(lái)源于©建筑事務(wù)所官網(wǎng)
我想去西村大院,也是想要親眼看一看劉家琨的“再生磚”。之前去寧波看了王澍的寧波博物館,外墻是用所有拆遷后的磚頭筑成,是為建筑師的“新鄉(xiāng)村主義”。和王澍的情懷相似,劉家琨在汶川大地震之后發(fā)起了“再生磚計(jì)劃”,用破碎的廢墟材料作為骨料,以切斷的麥秸作纖維,加入水泥、沙等,由災(zāi)區(qū)當(dāng)?shù)卦械闹拼u廠,作成輕質(zhì)砌塊,用為災(zāi)區(qū)重建材料。這種磚則是西村大院的主要材料。
樓頂上會(huì)長(zhǎng)野草,樓下則會(huì)種竹子,也增加了一絲懷舊的感覺(jué)。
據(jù)說(shuō)現(xiàn)在西村大院招商并不順利,不知道旁邊的住戶(hù)也會(huì)不會(huì)如期去那里散步。
二 | 博舍
博舍的正門(mén)并不顯眼,它是在一座老宅院的基礎(chǔ)上修復(fù)而成,正門(mén)并沒(méi)有明顯的標(biāo)識(shí),只有一塊十分低調(diào)的門(mén)牌。博舍由英國(guó)Make建筑事務(wù)所設(shè)計(jì),他們精心修復(fù)了筆帖式街老宅院。
這座老宅院,左邊是供客人使用的圖書(shū)館,從木門(mén)推進(jìn),左手邊是1000本英文典籍,右手邊是1000本中文典籍。
而就在這個(gè)小書(shū)館的正對(duì)面,有一間房間大小的美術(shù)館,這里會(huì)定期展覽一些當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家的作品。地方不大,剛好容得下一個(gè)主題。
如果你想在成都吃一頓正宗的西餐,THE TEMPLE CAFé 咖啡廳絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)。這里供應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)味的中式,西式美食,咖啡廳就在一樓,可以不從博舍正門(mén)進(jìn)入,對(duì)外開(kāi)放。如果趕時(shí)間的話甚至還可以打包外賣(mài)的需求,只是要多付15%的服務(wù)費(fèi)。
博舍的謐尋水療中心,位于一個(gè)舊式庭院中,十分安靜。做完水療,還可以在具備自然采光的泳池中戲水。
(1)謐尋茶室
這間茶室以大慈寺的素齋為靈感,供應(yīng)多款清淡可口的精致素食餐點(diǎn)和茶飲。
(2)井酒吧
Jing bar是我第一個(gè)去過(guò)的成都酒吧,在西化的裝修之下卻十分有趣,中西結(jié)合的酒單。同時(shí)你也可以看到開(kāi)放式的酒窖,整一面墻直從上至下,頗為壯觀。在晚上約好友來(lái)這兒,可以穿上收藏很久的雞尾酒裙,在這間充滿私密氛圍的酒吧里大擺龍門(mén)陣。
這次的騎行要感謝博舍提供的很美很美(也是僅供客人使用)的自行車(chē),自行車(chē)是NATOOKE特地跟博舍合作定制的。
三 |無(wú)早Rosabook
騎車(chē)離開(kāi)博舍已經(jīng)接近中午,感覺(jué)到有點(diǎn)餓了,于是我跟攝影師同學(xué)騎了大約十分鐘,來(lái)到了青蓮上街的無(wú)早咖啡館。
無(wú)早是一家具有咖啡及簡(jiǎn)餐提供的獨(dú)立書(shū)店。可以說(shuō)是很日式,正宗的舶來(lái)品!安皝(lái)”一詞我倒不覺(jué)得是貶義,要把一個(gè)店做到國(guó)際化,不留一絲鄉(xiāng)土氣息并不是易事。所以一家這樣的店夾在火鍋店、紅油抄手和串串?dāng)傊g就顯得尤為特別。
然而如果說(shuō)這里有什么特色,無(wú)早或許并不能夠在同類(lèi)型的日式咖啡館中脫穎而出。但是無(wú)早有著小清新咖啡館的多肉標(biāo)配,精致的木椅,擺放齊整的食物,口感上乘的飲品,配套的帆布袋,Kinfolk和Brownie也在銷(xiāo)售。
▲因?yàn)樵谶M(jìn)來(lái)的時(shí)候感覺(jué)太餓,咖啡館的服務(wù)生還送了小餅干,十分貼心
無(wú)早所在的那一條街上其實(shí)有很多類(lèi)似的餐廳和咖啡館,我們?nèi)サ臅r(shí)候旁邊一家咖啡還在搞法壓(French Press)大賽,門(mén)口聚集了一群年輕人。
四 | 水井坊博物館
地址:錦江區(qū)水井街19號(hào)
也是離無(wú)早大概5-10分鐘車(chē)程(自行車(chē))的一處看點(diǎn),是始建于民國(guó)時(shí)期的釀酒工坊,但是其室內(nèi)還存有能追溯到元代的酒窖遺址。
讀過(guò)一篇關(guān)于劉家琨對(duì)于水井坊設(shè)計(jì)的訪談,他在其中提到了一個(gè)“setback”(退讓?zhuān)┑母拍。即讓后?lái)修建的博物館新建筑于原先的酒窖之中后退一步,以恭謙姿勢(shì)留出了新舊建筑的距離。這個(gè)間距保護(hù)了酒窖中的土壤微生物,并且在視覺(jué)上讓人不覺(jué)得擁擠和凌亂。
▲圖片來(lái)源于《建筑學(xué)報(bào)》
即使不進(jìn)去看博物館(門(mén)票竟然要50元),在門(mén)口的院子里拍拍照也是很好的。
我剛進(jìn)去看見(jiàn)門(mén)票50元時(shí),就沒(méi)有繼續(xù)往下走,但是后來(lái)這篇文章發(fā)出以后,水井坊的員工聯(lián)系了我,解釋了門(mén)票價(jià)格(其實(shí)參觀博物館沒(méi)有門(mén)票,是參觀后續(xù)遺址部分需要門(mén)票)的疑問(wèn):
”水井坊博物館的門(mén)票是包含全程講解和原漿品嘗的,由于遺址維護(hù)費(fèi)用高昂,且內(nèi)部仍在生產(chǎn),加上釀酒并非大眾常識(shí),細(xì)致的講解和全程引領(lǐng)非常有必要。參觀下來(lái)大概一個(gè)小時(shí),從酒的歷史到600年遺址的見(jiàn)證再到親眼觀察釀酒工藝直到原漿佳釀入口入心,這個(gè)過(guò)程絕對(duì)值50元的票價(jià)。”
▲圖片來(lái)源于《建筑學(xué)報(bào)》
五 |四川大學(xué)(望江校區(qū))
來(lái)了成都,在吃喝玩樂(lè)的同時(shí)怎能不去這所有一百多年歷史的大學(xué)沾點(diǎn)書(shū)卷氣?可惜我一進(jìn)川大就被賣(mài)盜版盤(pán)的小攤吸引了。
記得小學(xué)的時(shí)候,家里給我請(qǐng)了一個(gè)北外的姐姐做家教,她會(huì)帶我去北外旁邊的賣(mài)碟小攤?cè)フ疫m合我的英文碟片。在冬天的時(shí)候,我們會(huì)在那溫暖的小店里待很久,然后買(mǎi)完碟片出來(lái)以后可以去吃一個(gè)奶油蛋糕。那時(shí)候我就特別盼著上大學(xué),覺(jué)得大學(xué)多美好啊,可以住得離賣(mài)碟攤那么近。
而在川大的這個(gè)角落里,我又找回了當(dāng)年的那種對(duì)中國(guó)大學(xué)的向往?粗宅槤M目的電影,身后還是教輔書(shū)店,就立馬覺(jué)得自己又回到了那個(gè)滿心期望的時(shí)候。
▲經(jīng)過(guò)川大有名的紅樓時(shí)又淅淅瀝瀝下起了雨,然而寬闊的路上仍然很適合騎車(chē)
"那是1995年的春天,櫻花爛漫,柳絲飄揚(yáng),我和女生趙悅在禮堂后的小樹(shù)林里緊緊相擁,對(duì)生活充滿信心。而七年之后,那套職業(yè)裝早成了抹布,就像我們?cè)?jīng)熱烈過(guò)的情感。”
慕容雪村的那股頹廢勁兒又冒出來(lái)了。你可以先讀本他的書(shū)再去川大看看,估計(jì)會(huì)覺(jué)得那里充滿著年輕的肉欲。
六|一介
從川大的西門(mén)出來(lái),下一站是我北京發(fā)小推薦的咖啡館“一介”。他說(shuō)那是他在東京念書(shū)的同學(xué)開(kāi)的,很有調(diào)調(diào)。
雖然很難找,但是這確實(shí)是我去過(guò)最特別的咖啡店之一。如果說(shuō)無(wú)早是很純正的日式小清新,那么一介就是在這種純正之上繼續(xù)發(fā)揮,并且做出了自己的特點(diǎn)。
最有趣的要算是點(diǎn)單的方式。服務(wù)員端上一個(gè)盒子,其中有各式貼紙可供選擇,你可以使用這些貼紙來(lái)點(diǎn)咖啡,也可以用彩色鉛筆自己畫(huà)出拿鐵(杯子里有一顆桃心),咖啡,還是氣泡水。這里的藍(lán)莓拿鐵也要強(qiáng)烈推薦,只是是冷的,但你可以要求不加冰。
店員們也很有趣,記得有一個(gè)戴著圓圓的眼鏡,如同宮崎駿動(dòng)畫(huà)《魔女宅急便》中的小女孩。
七|白藥廠
地址:武侯區(qū)高攀路26號(hào)
有什么比在成都僅存的清末工業(yè)建筑群里騎車(chē)更有趣的事呢?這個(gè)廠房改造區(qū)是王想想之前發(fā)現(xiàn)的,她當(dāng)時(shí)去一個(gè)泰拳俱樂(lè)部(風(fēng)暴搏擊),就改建于白藥廠的廢棄倉(cāng)庫(kù)。她去完之后激動(dòng)地跟我說(shuō):王逅逅,王逅逅!這里有最帥的泰拳教練!
這個(gè)廠區(qū)不僅有神出鬼沒(méi)的潮人,也是個(gè)很有歷史意義的地方。清末洋務(wù)運(yùn)動(dòng)時(shí)期,四川總督寶楨在此創(chuàng)辦了四川機(jī)器局,光緒七年則開(kāi)始生產(chǎn)彈藥,為了保密而取名白藥廠,1911年更名為陸軍軍工廠。
在這里還可以看見(jiàn)軍隊(duì)的痕跡。
一家據(jù)說(shuō)在成都很有名的理發(fā)店。里面有臺(tái)球桌,咖啡館,還有英式的老barber style理發(fā)店。
我們?nèi)サ臅r(shí)候,基本上每個(gè)廠房都在大肆裝修,想來(lái)可能要搞一個(gè)像798一樣的地方,只是希望不要像798那樣商業(yè)氣息濃重。
八|幸福梅林
從白藥廠出來(lái),我們就騎在了去往幸福梅林的路上,錦江大道那天霧蒙蒙的,但是卻也比較空曠。
幸福梅林在市區(qū)外,然而這個(gè)名字在我第一次聽(tīng)到的時(shí)候就完全吸引了我。它很直接,簡(jiǎn)單,甚至略顯土氣,但卻讓我感覺(jué)溫暖,不管多遠(yuǎn)都一定要去。
只是從白藥廠騎到幸福梅林大概有十公里,而且上坡居多,我們?cè)诨貋?lái)的時(shí)候已經(jīng)完全騎不動(dòng)了。
至于累到什么程度呢?我跟攝影師君寶原先還是一邊聊天一邊騎,后來(lái)都說(shuō)不動(dòng)話了,我們的對(duì)話到最后都是在等紅綠燈的時(shí)候進(jìn)行:
“等下個(gè)燈吧!
“下下個(gè)吧,再歇會(huì)兒!
在回來(lái)的路上,一切都失去了新鮮感,只覺(jué)得腿如同灌了鉛一樣沉重,而車(chē)子也越來(lái)越不好騎,仿佛要壓上全身的重量才能夠移動(dòng)一寸。在路上的時(shí)候,我看見(jiàn)旁邊有一個(gè)香蕉攤,于是一瘸一拐地去買(mǎi)了兩個(gè)香蕉吃掉,這才恢復(fù)一點(diǎn)元?dú)狻?/p>
回到太古里,在回家的地鐵上,我特別想對(duì)旁邊的男人說(shuō):”起來(lái)了起來(lái)了,給剛騎完20公里的女子讓個(gè)座兒!”
除了這條線路,我收到的推薦還有:在有陽(yáng)光的天氣里去大熊貓基地,凌晨時(shí)去逛太古里,寬窄巷子旁邊的魁星樓街,李白鹿的入云屋,在陽(yáng)光好的下午去文殊院看和尚打乒乓 ,去來(lái)福士廣場(chǎng)看建筑。
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原創(chuàng):王逅逅
攝影:@君寶同學(xué)
路線圖:麗佳
責(zé)任編輯:tommy
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