每天早上醒來，撲入鼻孔的是咖啡的醇香，映入眼簾的叢林的蒼翠；林中百獸漫走，天空萬(wàn)鳥翱翔；最舒心的是還有無(wú)數(shù)不知名的昆蟲在鳴唱，譜一首生機(jī)之歌。當(dāng)知道一條還未被探索的林道就在家門口時(shí)，我們每個(gè)人立刻活力四射，就像嚼了某口香糖，根本停不下來。地球上僅有少量地方像這里一樣完全脫離現(xiàn)代文明，這里就像一個(gè)封閉的時(shí)間膠囊，停留在上世紀(jì)60年代，沒有WiFi，也沒有手機(jī)。

這次，自行車物流小組（小組成員Diego Sada, Mau de Avila 和 Samuel Zorrilla）擁抱了一個(gè)新的冒險(xiǎn)，一段史詩(shī)般的旅程，在這個(gè)擁有獨(dú)特風(fēng)景的偏僻地方，我們的生活方式發(fā)生改變，在一個(gè)全然不同的水平。這次旅行從墨西哥城機(jī)場(chǎng)開始，直飛下一個(gè)目的地Huatulco——墨西哥瓦哈卡州南部海岸的一個(gè)小鎮(zhèn)，這個(gè)小鎮(zhèn)以沖浪等冒險(xiǎn)活動(dòng)而聞名，之后，將進(jìn)入?yún)擦�，一個(gè)神奇的地方——Yuviaga。

Huatulco機(jī)場(chǎng)外有一個(gè)小食品店。有一部分瓦哈卡州的食物是世界上最好吃的食物，不去嘗試絕對(duì)會(huì)后悔。相信我，盡管這個(gè)店鋪其貌不揚(yáng)，看上去有些簡(jiǎn)陋，但這些美味絕對(duì)讓人食指大動(dòng)。（forth注：國(guó)內(nèi)許多城市的精品美食老店亦是如此，其貌不揚(yáng)，食物卻內(nèi)涵豐富）

Andres，我們的東道主，多年的老朋友，早就站在他23歲起就打理的莊園外接待我們。要到達(dá)最終目的地，我們必須坐上他的大貨運(yùn)卡車，在塵土飛揚(yáng)的路上顛簸前進(jìn)。當(dāng)氣溫上升時(shí)，我們沒有理由不整點(diǎn)涼的，這是我們小隊(duì)的傳統(tǒng)。這一次也不例外，在出發(fā)前，我們得好好補(bǔ)點(diǎn)“水”（注意司機(jī)大腿間的飲料罐，至于是不是酒，大伙猜去吧）。我們?cè)谕谅飞掀D難爬坡近一個(gè)半小時(shí)，遠(yuǎn)離現(xiàn)代文明，失去通信，終于到達(dá)目的地。這條路上經(jīng)過的小鎮(zhèn)，每一個(gè)社區(qū)都不會(huì)超過150人。

附近最近的小鎮(zhèn)是離農(nóng)場(chǎng)大概25分鐘車程的San Miguel del Puerto（forth注：換算一下，他們的目的地離這個(gè)小鎮(zhèn)有一個(gè)多小時(shí)的車程），這也是最后一個(gè)可與外界聯(lián)系、有現(xiàn)代文明的小鎮(zhèn)，因?yàn)殒?zhèn)上由雜貨鋪和電話亭。

達(dá)到目的地后，我們的第一感覺是濕熱。從墨西哥城經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的飛行后，太平洋的濕熱就一直煎熬著大家，才上午十點(diǎn)，氣溫已經(jīng)升高到32攝氏度。我們拿起行李，并祈禱里面的自行車沒受到損害，畢竟在這個(gè)小地方，更換配件可不是容易的事。謝天謝地，一切正常。

我們到達(dá)后，小伙伴們各司其職，有的人十分熱心，還能幫助隊(duì)友。我們必須明白，職業(yè)車手的生活是困難的......呃......至于在吊床上酣睡的......

萬(wàn)萬(wàn)沒想到，在長(zhǎng)時(shí)間艱難地駕車旅途后，我們能在一個(gè)小山丘上遇見一個(gè)這么大的房子。時(shí)間仿佛靜止了，停留在60年代，那是種植園的黃金時(shí)代。曾經(jīng)，這個(gè)種植園有超過2000公頃的咖啡，1000多名工人在這里工作，種植、采摘、加工，最后把成品出口。然而，今天的故事截然不同，在咖啡豆收貨的季節(jié)，整個(gè)種植園之雇了大約60名工人。

這里種植的咖啡品種叫Arabiga，我以人格聲明，這絕對(duì)是我喝過最好的咖啡之一。不需要花哨的咖啡機(jī)，只需簡(jiǎn)單的研磨熬煮，咖啡的香醇更加馥郁。

在瓦哈卡高海拔熱帶從林里生長(zhǎng)的咖啡都是有機(jī)的，當(dāng)?shù)厝搜赜迷S多年前流傳下來的傳統(tǒng)種植、收獲和處理咖啡豆。為了采摘這些紅色的果子，農(nóng)場(chǎng)工人們?cè)谶@個(gè)超過600公頃的叢林中留下了網(wǎng)格狀的痕跡，而今天，這些痕跡就成為了不起的自行車林道。

我們偶然發(fā)現(xiàn)了一些洞穴，洞穴墻壁上有許多史前繪畫，但沒人能告訴我們這里真正的古代文明是什么，這真是個(gè)驚人的發(fā)現(xiàn)。

Kona，一只德國(guó)雌性魏瑪獵狗，她是我們忠實(shí)的伙伴，陪著我們一起逛整個(gè)植物園。她片刻都未離開，有她在，別的小動(dòng)物或者昆蟲都不敢打擾我們。

這個(gè)種植園在最輝煌的時(shí)候，規(guī)模是如此龐大，種植園里有自己的市場(chǎng)，醫(yī)療中心、學(xué)校以及我們身后現(xiàn)在已經(jīng)廢棄的教堂。周圍許多居民點(diǎn)都是在那一時(shí)期形成的。

圖：Nicolas Switalski   文：Diego Sada & Nicolas Switalski

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